«Бельфлер-китайка» дерево сильнорослое, с округлой шаровидной кроной и мощными ветвями. В высоту может достигать до 8-10 метров. Яблоня относится к самобесплодным сортам и нуждается, чтобы во время цветения, рядом цвели сорта опылители, например такие как "Антоновка", "Коричное полосатое" или "Штрифель". Плодоношение ежегодное без периодичности, начиная на 7-8 год после посадки. Сорт считается позднеосенним. Созревание приходится на середину сентября, но наилучший вкус яблок достигается спустя две недели после сбора урожая.
Плоды крупные, массой от 200 до 350 гр.. Яблоки очень аппетитные, на момент созревания имеют бело-розовую кожицу с ярко малиновыми штрихами по всей поверхности. Мякоть белая, с розоватым оттенком, мелкозернистая, очень сочная. Высокое содержание сахаров придают плодам необыкновенную сладость с небольшой кислинкой.
Яблоки имеют прекрасные вкусовые качества, но небольшую лежкость- примерно до начала декабря, потом вкус начинает портится. Плоды отлично подойдут для домашних заготовок, например для приготовления: варенья, джемов, пюре и пастилы.
